龙陵县农业农村局采纳政协提案建议—— 让人民群众吃上“放心肉”

　　“我们可以追溯到每头猪来自哪个农户、在哪里宰杀、检疫人员是谁、什么时间宰杀等信息。这样的肉，老百姓买起来有保障，也放心。”日前，记者在龙陵县盛源畜禽定点屠宰有限公司采访时，公司负责人告诉记者，今年，龙陵县农业农村局在办理县政协一件提案时，指定该公司为该县6个乡（镇）的定点生猪屠宰点，做到让猪肉可“溯源”。

　　如何能吃上放心肉？这是广大消费者十分关心的问题，也是政协委员关注的重点话题。今年，龙陵县政协委员提交的《关于坚决杜绝私屠乱宰确保肉食品质量安全的提案》被县政协确定为重点提案之一。该件提案交办后，由龙陵县委副书记领衔办理，县农业农村局牵头承办。

　　提案指出，食品安全涉及全人类生命安全，关系到每个人的健康。就龙陵县来说，目前还存在着多数市场交易的肉类食品都是私屠乱宰后未经检疫上市交易等问题，仅有县城农贸市场和个别乡（镇）的少数肉类食品进行检疫检验。同时，私屠乱宰产生了大量污水，尤其是县城周边牛、羊、家禽屠宰户，将未经处理的污水直接排放到周边区域，对环境造成严重污染，给人民群众的健康带来较大威胁。

　　提案建议，要加大食品安全宣传力度，除自宰自食外，凡上市交易的畜、禽肉类食品应该按照有关规定到畜、禽定点屠宰场屠宰。对私屠乱宰行为，有关部门应根据相关法律法规严格执法，不姑息、不迁就，坚决取缔，确保人民群众生命健康。对畜、禽定点屠宰场和相关检疫检验部门加强管理，严格按照相关要求，不走过场，各司其职，层层把关，确保规范运作，真正让老百姓吃上放心肉、安全肉。

　　龙陵县委、县政府高度重视提案提出的意见建议，组织相关部门对该县7个乡（镇）进行了调研。通过进学校、进市场实地调研，并召开座谈会，了解学校畜、禽类肉食品招标采购及配送、农贸市场检疫检验、乡（镇）生猪屠宰等情况，并听取各乡（镇）屠户的意见建议，形成调研报告。制定并印发了《龙陵县生猪屠宰及猪肉产品市场监管专项治理工作方案》，明确了各相关单位和部门的工作职责、实施步骤和方法。

　　在此基础上，龙陵县高度重视肉食品质量安全监管工作，把非洲猪瘟、禽流感等动物疫病防控，打击生猪私屠滥宰、非法添加“瘦肉精”等列为年度重点工作。加强日常监管和专项检查，充分发挥市场监管职能，全力以赴抓好各项防控措施的落实，保障人民群众吃上“安全肉”“放心肉”。严格督促猪肉产品生产经营企业落实食品安全主体责任，严格执行索证索票制度，严防私屠滥宰、染疫或疑似染疫、病死或死因不明的生猪产品披上合法外衣上市销售；严查生鲜猪肉集中交易市场、商场超市生鲜猪肉经营专柜、农贸市场生鲜猪肉经营者、餐饮服务单位落实“两证一报告”、进出货记录、进货查验等工作落实情况，确保采购、销售生猪产品来自定点屠宰场，严禁私屠滥宰猪肉产品违法上市。

　　龙陵县农业农村局相关负责人介绍，在办理该件提案过程中，该县成立了龙陵县生猪屠宰及猪肉产品市场监管专项治理工作领导小组，明确了各相关部门的工作职责及整治重点工作。目前，龙陵县辖区内的学校、机关单位、农贸市场、超市等销售食用的生鲜猪肉均为生猪定点屠宰场屠宰的生猪，均持有“两证”“两章”。

　　“下一步，我们将进一步加大对相关法律法规的宣传力度，建立私屠滥宰举报制度。”龙陵县农业农村局相关负责人说，将加强对辖区内重大动物疫病防控和生猪屠宰活动的监督管理；动物卫生监督机构加强检疫监管，派驻屠宰企业的官方兽医严格按照《生猪屠宰检疫规程》的检疫范围开展检疫，检疫合格的，出具检疫证明，对所检疫的猪肉产品负责；落实《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》，扎实开展生猪屠宰日常监管，规范生猪屠宰监督检查行为，严格落实生猪屠宰安全生产责任制；加大行政检查、行政执法力度，坚决杜绝生猪私屠滥宰行为，确保广大人民群众吃上放心肉。